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Procesos de conservación de alimentos

by Casp Vanaclocha, Ana | Abril Requena, José.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : Ediciones Mundiprensa ; 1999Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 641.61 C187p (1).
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Mejoramiento de la Gestión Logística en la cadena de frio para la empresa Petro Casinos S.A

by Santos Prada, Carlos Humberto | Rubiano Avellaneda, Angélica María Microbióloga de alimentos [Director ].

Material type: Mixed materialsMixed materials Language: Spanish Publisher: Bucaramanga Universitaria De Santander, UDES 2006Dissertation note: Centro de Estudios Tecnológicos - Tecnología en Alimentos Tecnólogo en Alimentos Universitaria de Santander UDES 2006 Availability: Items available for reference: Biblioteca Central UDES- Bucaramanga Not for loanCall number: T 44.06 S168m (1). :
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Implementación de los programas de limpieza y desinfección, control de plagas y residuos sólidos en NG Mercados.

by Ayala García, Monica Lizeth | Rubiano Avellaneda, Angélica María Microbióloga de alimentos [Director ].

Material type: Mixed materialsMixed materials Language: Spanish Publisher: Bucaramanga Universitaria De Santander, UDES 2007Dissertation note: Centro de Estudios Tecnológicos - Tecnología en Alimentos Tecnólogo en Alimentos Universitaria de Santander UDES 2007 Availability: Items available for reference: Biblioteca Central UDES- Bucaramanga Not for loanCall number: T 44.07 A915i (1). :

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