Sistema de Bibliotecas Universidad de Santander catalog › Results of search for 'ccl=Provider:Acribia and su-to:INDUSTRIAS ALIMENTICIAS'

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		Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos by Bartholomai, Alfred. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza : Acribia ; 1991Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664 F117 (4). Lists: Docente Roger Cervantes, TECNOLOGIA B2017.
		Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos by Barbosa Canovas, Gustavo \| Ma, Li \| Barletta, Blas. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza : Acribia ; 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.02 B171m (1). Lists: BIOTECNOLOGIA, Microbiología MINEI, TECNOLOGIA B2017.
		Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos by Lomas Esteban, Maria del Carmen. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.00151 L651i (1). Lists: TECNOLOGIA B2017.