Sistema de Bibliotecas Universidad de Santander

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Biotecnología : manual de microbiología industrial

by Crueger, Wulf | Crueger, Anneliese.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza : Acribia ; 1993Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 660.62 C955 (2).
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Fundamentos de biotecnología de los alimentos

by Lee, Byona H.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza : Acribia ; 2000Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.02 L22f (1).
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Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos

by Barbosa Canovas, Gustavo | Ma, Li | Barletta, Blas.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza : Acribia ; 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.02 B171m (1).
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Biotecnología vegetal agrícola

by Lindsey, K | Jones, M.G.K.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1992Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 581.15 L462b (1).
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Biotecnología : curso de prácticas de laboratorio

by Becker, Jeffrey M | Caldwell, Guy A | Zachgo, Eve Ann.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1999Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 660.6 B214b (1).
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Manual de biotecnología de los enzimas

by Wiseman, A.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1991Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 620.8 W482m (2).
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Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola

by Linden, Guy | Lorient, Denisl.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1996Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.07 L462b (1).
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Biotecnología medioambiental

by Scragg, Alan.

Edition: 1 ed.Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : Acribia ; 1999Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 660.6 S171b (1).
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Principios de ingeniería de los bioprocesos

by Doran, Pauline M.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1998Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 660.6 D671p (1). Checked out (1).
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Listeria : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos / Chris Bell, Alec Kyriakides ; traducido por Antonio Vercet Tormo.

by Bell, Chris | Kyriakides, Alec.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publisher: Zaragoza : Acribia, D.L. 2000Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 641.3 B255l (1).

Microorganismos de los alimentos 8 : uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto / ICMSF.

by International Commission on Microbiological Specifications for Foods.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publisher: Zaragoza : Acribia, 2016Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.001579 I682m (2).

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