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Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos

By: Carpenter, Roland PContributor(s): Lyon, David H | Hasdell, Terry AMaterial type: TextTextPublisher: Zaragoza : Acribia ; 2000Description: 191 pISBN: 84-200-0988-1Subject(s): ANÁLISIS DE ALIMENTOS -- MÉTODOS ESTADÍSTICOS | CONTROL DE CALIDAD -- MÉTODOS ESTADÍSTICOS | CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES -- MÉTODOS ESTADÍSTICOSDDC classification: 664.07
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Libros / General Libros / General Biblioteca Central UDES- Bucaramanga
Colección General 664.07 C177a (Browse shelf) Ej. 1 Available 011310
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