Ray, Bibek
Fundamentos de microbiología de los alimentos - 4ed. - México : Mc Graw Hill - 352p il.
9786071503398
MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
ALIMENTOS--MICROORGANÍSMOS
576.163 / R19f
Fundamentos de microbiología de los alimentos - 4ed. - México : Mc Graw Hill - 352p il.
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