Sistema de Bibliotecas Universidad de Santander

Your search returned 5 results.

Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche

by Veisseyre, Roger.

Edition: 2a ed.Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza : Acribia ; 1988Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 637.12 V248l (2).
Lists:

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos

by Walstra, P.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza : Acribia ; 2001Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 637.1 W158c (1).
Lists:

No cover image available
Lácteos y derivados

by Osorio Díaz, Doris Liliana.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Colombia : Grupo Latino ; 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 637.14 O867L (2).

Lácteos y derivados : obtención, conservación, procesos / Durán Ramírez, Felipe

by Durán Ramírez, Felipe.

Edition: 1ed.Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Bogotá: Grupo Latino Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 637.14 D871l (2).

La leche y sus derivados /

by Santos Moreno, Armando.

Edition: 2a. ed.Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: México : Trillas, 2007Availability: Items available for loan: Biblioteca UDES- ValleduparCall number: 637.1 S168l (2).

Copyright © 2014 Universidad de Santander :: PBX 57-7-6516500 - Todos los derechos reservados
Institución sujeta a inspección y vigilancia por el MEN