Sistema de Bibliotecas Universidad de Santander catalog › Details for: Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos

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Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos

By: Walstra, P Material type: Text

TextPublisher: Zaragoza : Acribia ; 2001Description: 730 pISBN: 84-200-0961-XSubject(s): PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOS | PRODUCTOS LÁCTEOS -- ANÁLISIS | MICROBIOLOGÍA DE LA LECHEDDC classification: 637.1

List(s) this item appears in: bacteriologia | MICROBIOLOGIA1 | TECNOLOGIA B2017

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Item type	Current location	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode	Item holds
Libros / General	Biblioteca Central UDES- Bucaramanga	Colección General	637.1 W158c (Browse shelf)	Ej. 1	Available		010802

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