Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
Material type: TextPublisher: Zaragoza : Acribia ; 1988Edition: 2a edDescription: 629 p. : ilISBN: 84-200-0458-8Subject(s): LECHE -- ANÁLISIS | BACTERIOLOGÍA DE LA LECHE | PRODUCTOS LÁCTEOSDDC classification: 637.12Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros / General | Biblioteca Central UDES- Bucaramanga | Colección General | 637.12 V248l (Browse shelf) | Ej. 1 | Available | 003257 | ||
Libros / General | Biblioteca Central UDES- Bucaramanga | Colección General | 637.12 V248l (Browse shelf) | Ej. 2 | Available | 003258 |
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