Sistema de Bibliotecas Universidad de Santander catalog › Results of search for 'ccl=su:"MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS" and su-to:TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS'

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		Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos by oordinadores Romain Jeantet ... [et al.]. Publisher: España : Acribia 2010Availability: Items available for loan: Biblioteca UDES- ValleduparCall number: 664.028 C426 (2).
		Nuevo manual de industrias alimentarias by Madrid Vicente, Antonio. Edition: 4a. ed Publisher: Madrid, España : AMV Ediciones, Mundi-Prensa 2013Availability: Items available for reference: Biblioteca UDES- Valledupar Not for loanCall number: R 664 M127n (2). :