Nuevo manual de industrias alimentarias
Publisher: Madrid, España : AMV Ediciones, Mundi-Prensa 2013Edition: 4a. edDescription: il., gráficas, map. 595p / 23 cmISBN: 9788496709607Subject(s): INDUSTRIAS ALIMENTICIAS--MANUALES | TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS--MANUALES | MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS--MANUALESDDC classification: R 664Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Obra de referencia | Biblioteca UDES- Valledupar | Colección de Referencia | R 664 M127n (Browse shelf) | Ej. 1 | 1 | Not for loan | V05728 | ||
Obra de referencia | Biblioteca UDES- Valledupar | Colección de Referencia | R 664 M127n (Browse shelf) | Ej. 2 | 2 | Not for loan | V05729 |
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