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Biotecnología alimentaria

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: México : Limusa ; 2000Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664 B468 (2).
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Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio

by Sharma, Shi K | Rizvi, Syed S | Malvaney, Steven J.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: México : Limusa ; 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664 S317i (2).

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