Listeria : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos / Chris Bell, Alec Kyriakides ; traducido por Antonio Vercet Tormo.
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TextLanguage: Spanish Publisher: Zaragoza : Acribia, D.L. 2000Description: IX, 173 p. ; 24 cmISBN: 8420009113; 9788420009117Subject(s): MICROBIOLOGÍA | ALIMENTOS -- BIOTECNOLOGÍADDC classification: 641.3
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros / General
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Biblioteca Central UDES- Bucaramanga | Colección General | 641.3 B255l (Browse shelf) | Ej. 1 | Available | 029402 |
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