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Biotechnology in functional foods and nutraceuticals

by Bagchi, Debasis [Editor].

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: English Publisher: United states : CRC Press, 2010Availability: Items available for loan: Biblioteca UDES- ValleduparCall number: 664 B468 (1).

Listeria : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos / Chris Bell, Alec Kyriakides ; traducido por Antonio Vercet Tormo.

by Bell, Chris | Kyriakides, Alec.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publisher: Zaragoza : Acribia, D.L. 2000Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 641.3 B255l (1).

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