Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
Material type: TextPublisher: México : Limusa ; 2002Description: 457 pISBN: 968-18-4257-XSubject(s): ALIMENTOS | NUTRICIÓN | ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS | COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS | CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOSDDC classification: 641.3Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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