Fox, Brian A.
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud - México : Limusa ; 2002 - 457 p.
968-18-4257-X
ALIMENTOS
NUTRICIÓN
ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS
COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
641.3 / F69c
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud - México : Limusa ; 2002 - 457 p.
968-18-4257-X
ALIMENTOS
NUTRICIÓN
ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS
COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
641.3 / F69c