González Herreño, Leydi Carolina
Proyecto investigación de mercados para la comercialización de champiñones en la ciudad de Bogotá / Leydi Carolina González Herreño. - Bogotá : Fundación Tecnológica Autónoma de Bogotá. FABA, 2009. - 63h. : il. +1 Cd-Room
Trabajo de Grado
El champiñón es una de las tres mil variedades de hongos comestibles que existen y desde hace muchos años ha sido parte de diferentes comidas, salsas, y demás.
Es un alimento que contiene gran numero de fibra, proteínas y minerales, lo cual lo convierte en un manjar que además de delicioso es altamente saludable y nutritivo.
En este trabajo mostramos la viabilidad de comercializar, en la ciudad de Bogota, un producto que durante los últimos años ha tenido un fuerte incremento en su consumo y que se muestra como un articulo con un buen potencial en el mercado, un negocio atractivo y una alternativa de inversión y crecimiento para incursionar en un mercado no muy explotado.
En la investigación se utilizo como instrumento una encuesta dirigida al consumidor y una al proveedor, donde encontramosdiferentes pautas como frecuencia de compra del consumidor, que marca compra el consumidor, para proveedores cual es el precio del producto al publico, cuantos kilos se venden al mes, entre otros para determinar la viabilidaddel proyecto.
INVESTIGACION DE MERCADOS
CHAMPIÑONES-COMERCIALIZACION
MERCADEO
T04.09 / G659p
Proyecto investigación de mercados para la comercialización de champiñones en la ciudad de Bogotá / Leydi Carolina González Herreño. - Bogotá : Fundación Tecnológica Autónoma de Bogotá. FABA, 2009. - 63h. : il. +1 Cd-Room
Trabajo de Grado
El champiñón es una de las tres mil variedades de hongos comestibles que existen y desde hace muchos años ha sido parte de diferentes comidas, salsas, y demás.
Es un alimento que contiene gran numero de fibra, proteínas y minerales, lo cual lo convierte en un manjar que además de delicioso es altamente saludable y nutritivo.
En este trabajo mostramos la viabilidad de comercializar, en la ciudad de Bogota, un producto que durante los últimos años ha tenido un fuerte incremento en su consumo y que se muestra como un articulo con un buen potencial en el mercado, un negocio atractivo y una alternativa de inversión y crecimiento para incursionar en un mercado no muy explotado.
En la investigación se utilizo como instrumento una encuesta dirigida al consumidor y una al proveedor, donde encontramosdiferentes pautas como frecuencia de compra del consumidor, que marca compra el consumidor, para proveedores cual es el precio del producto al publico, cuantos kilos se venden al mes, entre otros para determinar la viabilidaddel proyecto.
INVESTIGACION DE MERCADOS
CHAMPIÑONES-COMERCIALIZACION
MERCADEO
T04.09 / G659p
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