Sistema de Bibliotecas Universidad de Santander

Madrid Vicente, Antonio

Nuevo manual de industrias alimentarias - 4a. ed - Madrid, España : AMV Ediciones, Mundi-Prensa 2013 - 595p il., gráficas, map. / 23 cm

9788496709607


INDUSTRIAS ALIMENTICIAS--MANUALES
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS--MANUALES
MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS--MANUALES

R 664 / M127n
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