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Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicaciones e investigación / Kunz, Benno

by Kunz, Benno.

Edition: 1 ed.Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza : Acribia S.A. ; 1986Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 576.163 K869c (1).

Microbiología de los Alimentos

by Adams M.R.

Language: Spanish Publisher: España Acribia S.A. 1997Availability: Items available for loan: Biblioteca UDES- CucutaCall number: 576.163 A215m (1).

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