Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos
Material type: TextPublisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 2002Description: 229 pISBN: 84-200-0980-6Subject(s): TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS -- MÉTODOS ESTADÍSTICOS | TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS -- ASPECTOS ECONÓMICOS | INDUSTRIAS ALIMENTICIASDDC classification: 664.00151Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros / General | Biblioteca Central UDES- Bucaramanga | Colección General | 664.00151 L651i (Browse shelf) | Ej. 1 | Available | 014490 |
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