Sistema de Bibliotecas Universidad de Santander

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Normas y procedimientos reglamentarios de la industria de alimentos

by Asociación Nacional de Industriales.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Santafé de Bogotá : ANDI ; 1995Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.07 A861n (1).

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos

by Comisión Internacional en Especificaciones Microbiológicas para Alimentos.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza : Acribia ; 1991Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 576.163 C654s (1).
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Haccp

by Mortimore, Sara | Wallace, Carol.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 2001Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.07 M678h (1).
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Guía para la aplicación de un sistema de peligros y puntos de control crítico en una empresa alimentaria / De Las Cuevas Insua, Victoria

by De Las Cuevas Insua, Victoria.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: España : Ideaspropias Editorial S.L. Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.07 C829s (1).
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Appcc aplicado a la comercialización de productos vegetales / De Las Cuevas, Insua Vicotoria

by De Las Cuevas, Insua Vicotoria.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: España : Ideas Propias Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.07 C829a (1).
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