Walstra, P.
Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos - Zaragoza : Acribia ; 2001 - 730 p.
84-200-0961-X
PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOS
PRODUCTOS LÁCTEOS --ANÁLISIS
MICROBIOLOGÍA DE LA LECHE
637.1 / W158c
Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos - Zaragoza : Acribia ; 2001 - 730 p.
84-200-0961-X
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MICROBIOLOGÍA DE LA LECHE
637.1 / W158c
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