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Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas by Wiley, Robert C. Material type:  Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Zaragoza : Acribia ; 1997Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.8 W425f (2).
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Fundamentos de biotecnología de los alimentos by Lee, Byona H. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Zaragoza : Acribia ; 2000Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.02 L22f (1).
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Fundamentos de salud pública Tomos I-II / Jorge Humberto Blanco Restrepo, José María Maya Mejía (Editores). by Blanco Restrepo, Jorge Humberto | Maya Mejía, José María. Edition: 3 ed.Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: Spanish Publisher: Medellín, Colombia : Corporación para Investigaciones Biológicas, 2013Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 614 F862 2013 (4).
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Fundamentos de tecnología de los alimentos Edition: 2 ed.Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Zaragoza : Acribia ; 2001Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664 F862 (1).
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Gestión del talento humano y del conocimiento by Cuesta Santos, Armando [aut]. Edition: 1 ed.Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: Spanish Publisher: Bogotá : ECOE Ediciones; 2010Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 658.3 C828g (1).
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Guía de costeo valoración y negociación de proyectos tecnológicos Universidad-Empresa / Jaime Ayala Ramírez by Ayala Ramírez, Jaime. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Bogotá : Guadalupe Ltda. ; 1997Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 658.4040711 A915g (1).
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Guía para la aplicación de un sistema de peligros y puntos de control crítico en una empresa alimentaria / De Las Cuevas Insua, Victoria by De Las Cuevas Insua, Victoria. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: España : Ideaspropias Editorial S.L. Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.07 C829s (1).
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Guia Tecnica Colombiana GTC-ISO-TS 22004 by Icontec. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Bogota : Icontec Availability: Items available for reference: Biblioteca Central UDES- Bucaramanga Not for loanCall number: R 664.07 I166g (2). :
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Guías prácticas para los laboratorios de bacteriología clínica / Margaret Ordóñez Smith de Danies. by Ordóñez Smith de Danies, Margaret. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Language: Spanish Publisher: Bogotá : Editorial Médica Panamericana, 2014Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 616.01 O726g (2).
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Ilustraciones de la aplicación de las tecnologías de información en la empresa española by Heredero, Carmen de Pablos. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Madrid : Esic ; 2004Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 658.4038 H272i (1).
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Informática documental para bibliotecas by Saffady, William. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Madrid : Díaz de Santos ; 1987Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 025 S133i (2).
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Ingeniería ambiental : fundamentos, entornos, tecnologías y sistemas de gestión by Kiely, Gerard. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Madrid : McGraw-Hill ; 1999Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 628 K425i (12).
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Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio by Sharma, Shi K | Rizvi, Syed S | Malvaney, Steven J. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: México : Limusa ; 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664 S317i (2).
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Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas del procesado de los alimentos by Earle, R. L. Edition: 2 ed.Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Zaragoza : Acribia ; 1988Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664 E175i (4).
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Innovación y transformación de tecnología; casos prácticos en la facultad de ingeniería Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Colombia : Universidad Del Valle Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 600 I666 (1).
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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos by Cheftel, Jean Claude. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Zaragoza : Acribia ; 1992Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664 CH514i (3).
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Introducción a la tecnología de alimentos / Guzmán Rodriguez, Rosa by Guzmán Rodriguez, Rosa | Segura V., Edgar. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Bogotá: Unisur Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664 G895i (1).
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Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos by Lomas Esteban, Maria del Carmen. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.00151 L651i (1).
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La empresa virtual : la estructura cosmos : soluciones e instrumentos de transformación de la empresa by Cuesta Fernández, Félix. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Madrid : McGraw-Hill ; 1998Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 658.406 C828e (1).
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La respuesta está en la innovación / Instituto Andaluz de Tecnología by Instituto Andaluz de Tecnología. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publisher: Madrid: AENOR Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 658.409 I688r (2).
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