" Elaboración de manual de funciones y de procedimientos operativos para la empresa Hiperpollos San Luis SAS en la ciudad de Cúcuta "
Material type: Computer fileLanguage: SPA Series: Ingenieria IndustrialPublisher: Cùcuta Universidad de Santander,UDES 2018Description: 155pOther classification: T 15.18 Dissertation note: Programa de Ingeniería Industrial – Facultad de Ingenierías – Ingeniero Industrial – Universidad de Santander UDES – Campus Cúcuta – 2018. Summary: En la empresa Hiperpollos San Luis SAS se determinó la necesidad de elaboración del manual de funciones y procedimientos como parte fundamental de la mejora continua en la empresa, en este sentido el estudio se estableció como propósito elaborar el manual de funciones y procedimientos operativos, para tal fin se desarrolló una investigación de tipo descriptivo y diseño de campo en la empresa Hiperpollos San Luis SAS en la Ciudad de Cúcuta, en la que se aplicaron tres instrumentos a la población conformada por nueve personas: un gerente y ocho trabajadores, el estudio se desarrolló en tres fases: una primera fase diagnostica, una segunda fase de elaboración del manual y una tercera fase de socialización del manual en la empresa. Los resultados obtenidos son la elaboración del manual de funciones y procedimientos, como guía guía dentro de la organización para contribuir a la mejora continua, lograr la estandarización de sus procesos y la calidad de los productos comercializados; se socializaron del manual a todo el personal de la empresa mediante infografía y taller al personal, como resultado de la socialización se determinó la mejora significativa en el conocimiento y aprehensión de las funciones y procedimientos por parte del personal de la empresa, se concluye que la elaboración del manual y su socialización subsana una factor esencial para la mejora continua de la empresa, reduce las actividades en el tiempo, costos, recursos innecesarios y mejora la calidad del producto.Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Trabajos de Grado |
Biblioteca UDES- Cucuta
Sistema de Bibliotecas Udes - Campus Cúcuta
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Colección de Monografías y Trabajos de Grado | T 15.18 G171e (Browse shelf) | Vol. 1 | Ej. 1 | Not for loan | C18305 |
Programa de Ingeniería Industrial – Facultad de Ingenierías – Ingeniero Industrial – Universidad de Santander UDES – Campus Cúcuta – 2018.
En la empresa Hiperpollos San Luis SAS se determinó la necesidad de elaboración del manual de funciones y procedimientos como parte fundamental de la mejora continua en la empresa, en este sentido el estudio se estableció como propósito elaborar el manual de funciones y procedimientos operativos, para tal fin se desarrolló una investigación de tipo descriptivo y diseño de campo en la empresa Hiperpollos San Luis SAS en la Ciudad de Cúcuta, en la que se aplicaron tres instrumentos a la población conformada por nueve personas: un gerente y ocho trabajadores, el estudio se desarrolló en tres fases: una primera fase diagnostica, una segunda fase de elaboración del manual y una tercera fase de socialización del manual en la empresa. Los resultados obtenidos son la elaboración del manual de funciones y procedimientos, como guía guía dentro de la organización para contribuir a la mejora continua, lograr la estandarización de sus procesos y la calidad de los productos comercializados; se socializaron del manual a todo el personal de la empresa mediante infografía y taller al personal, como resultado de la socialización se determinó la mejora significativa en el conocimiento y aprehensión de las funciones y procedimientos por parte del personal de la empresa, se concluye que la elaboración del manual y su socialización subsana una factor esencial para la mejora continua de la empresa, reduce las actividades en el tiempo, costos, recursos innecesarios y mejora la calidad del producto.
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