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Ciencia de los alimentos, nutrición y salud

by Fox, Brian A | Cameron, Allan G.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: México : Limusa ; 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 641.3 F69c (2).

Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1998Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 612.39 A545 (1).

Alimentación y dietoterapia

by Cervera, Pilar.

Edition: 4 ed.Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : McGraw-Hill ; 2004Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 615.854 C279a (2).

Nutrición para la vida : la máxima guía para comer adecuadamente y estar sano

by Hark, Lisa | Deen, Darwin.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publisher: Bucaramanga (Colombia) : Vanguardia Liberal ; 2010Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 613.2 H174n (1).

Tratado de nutricion

Edition: 2a. ed. Publisher: Madrid, España : Editorial Médica Panamericana 2010Availability: Items available for loan: Biblioteca UDES- ValleduparCall number: 612.39 T718 (2).

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