Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola

By: Linden, GuyContributor(s): Lorient, DenislMaterial type: TextTextPublisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1996Description: 428 pISBN: 84-200-0805-2Subject(s): INDUSTRIAS AGROPECUARIAS | BIOTECNOLOGÍA | PRODUCTOS LACTEOS | ANÁLISIS DE ALIMENTOS | COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS | ALIMENTOS DE ORÍGEN ANIMAL | DERIVADOS CÁRNICOSDDC classification: 664.07
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Colección General 664.07 L462b (Browse shelf) Ej. 1 Available 013204
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