Pasantía: La palma de aceite, y su versatilidad como aporte a la agroindustria colombiana.
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Computer fileLanguage: SPA Publisher: Cúcuta Universidad de Santander, UDES 2020Description: 58 p. CDOther classification: T 15.20 Dissertation note: Ingeniería Industrial- Facultad de Ingenierías / Ingeniero Industrial / Universidad de Santander 2020 Summary: La presente monografía se basa en un estudio documental de la palma de aceite y su versatilidad como aporte a la agroindustria colombiana; que tiene por objeto tres aspectos los cuales son en primera medida la descripción del proceso del cultivo y producción de palma africana de aceite, en segunda, dimensionar el impacto de la producción de palma africana de aceite en Colombia desde el aspecto ambiental, económicos y social, y el último aspecto, la identificación los productos y subproductos que surgen de la producción de la palma africana de aceite, y cuales le proporcional un valor agregado a la agroindustria colombiana.
Bajo el estudio del proceso de producción del aceite de palma africana, se puede observar que se obtienen (2) productos; aceite crudo de palma y aceite crudo de palmiste, y a su vez cuatro (4) subproductos principales; el raquis, la fibra, cuesco y lodo. Se concluye que a nivel agroindustrial los subproductos de la palma africana de aceite si bien generan grandes aportes a la tierra, estos no han avanzado en la innovación que el Palmi cultor les da, no por lo menos a la escala que la industria si los viene explotando, inventado y dimensionando, lo que tal vez significa que tal vez se requiere más investigación dirigida a la innovación y tecnología en este aspecto.
| Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Trabajos de Grado
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Biblioteca UDES- Cucuta
Sistema de Bibliotecas Udes - Campus Cúcuta
|
Colección de Monografías y Trabajos de Grado | T 15.20 T677l (Browse shelf) | Vol.1 | Ej.1 | Not for loan | C18396 |
Ingeniería Industrial- Facultad de Ingenierías / Ingeniero Industrial / Universidad de Santander 2020
La presente monografía se basa en un estudio documental de la palma de aceite y su versatilidad como aporte a la agroindustria colombiana; que tiene por objeto tres aspectos los cuales son en primera medida la descripción del proceso del cultivo y producción de palma africana de aceite, en segunda, dimensionar el impacto de la producción de palma africana de aceite en Colombia desde el aspecto ambiental, económicos y social, y el último aspecto, la identificación los productos y subproductos que surgen de la producción de la palma africana de aceite, y cuales le proporcional un valor agregado a la agroindustria colombiana.
Bajo el estudio del proceso de producción del aceite de palma africana, se puede observar que se obtienen (2) productos; aceite crudo de palma y aceite crudo de palmiste, y a su vez cuatro (4) subproductos principales; el raquis, la fibra, cuesco y lodo. Se concluye que a nivel agroindustrial los subproductos de la palma africana de aceite si bien generan grandes aportes a la tierra, estos no han avanzado en la innovación que el Palmi cultor les da, no por lo menos a la escala que la industria si los viene explotando, inventado y dimensionando, lo que tal vez significa que tal vez se requiere más investigación dirigida a la innovación y tecnología en este aspecto.
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