Fundamentos de Microbiologia de los Alimientos
Language: Spanish Publisher: Mexico Mc Graw Hill 2010Edition: 4taDescription: 352 PISBN: 9786071503398Subject(s): INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | CARACTERISTACAS-MICROORGANISMOSQUE OREDOMINAN- ANIMAL | FUENTE DE MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS | CANTIDAD MICROBIOLOGICA DE LOS ALIMEMTOS | REPUESTA DEL CRECIMIENTO MICROBIANO | FACTORES QUE INFLUYEN EN EL CRECIMIENTO MICROBIANODDC classification: 660.62
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Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros / General | Biblioteca UDES- Valledupar | Colección General | 660.62 R19f (Browse shelf) | Ej. 1 | 1 | Available | V05763 |
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