Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio
Material type: TextPublisher: México : Limusa ; 2003Description: 348 pISBN: 968-18-6203-1Subject(s): TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS | INGENIERÍA DE ALIMENTOSDDC classification: 664Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros / General | Biblioteca Central UDES- Bucaramanga | Colección General | 664 S317i (Browse shelf) | Ej. 1 | Available | 012093 | ||
Libros / General | Biblioteca Central UDES- Bucaramanga | Colección General | 664 S317i (Browse shelf) | Ej. 2 | Available | 012094 |
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