Virus de transmisión alimentaria : avances y retos

Contributor(s): Koopmans, Marion P. G | Cliver, Dean O | Bosch, Albert [editores.] | Material type: TextTextLanguage: spa Original language: English Publisher: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2008Description: 253 p. : il. ; 24 cmISBN: 9788420011547Subject(s): INTOXICACIÓN POR ALIMENTOS | MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS.. -- Prevención | CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS. -- Control | VIROSIS. -- PrevenciónDDC classification: 615.954
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Libros / General Libros / General Biblioteca UDES- Valledupar
Colección General 615.954 V478 (Browse shelf) Available V07812
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Titulo original:Food-borne viruses.Progress and challenge;Traduccion por García Sánchez, Jesús,

Incluye bibliografías e índice.

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