Refine your search

Your search returned 237 results.

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos

by Comisión Internacional en Especificaciones Microbiológicas para Alimentos.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza : Acribia ; 1991Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 576.163 C654s (1).
Lists:

Microbiología industrial : los microorganismos de interés industrial

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 2000Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 660.62 M417 (2).

Biotecnología vegetal agrícola

by Lindsey, K | Jones, M.G.K.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1992Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 581.15 L462b (1).

Biotecnología : curso de prácticas de laboratorio

by Becker, Jeffrey M | Caldwell, Guy A | Zachgo, Eve Ann.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1999Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 660.6 B214b (1).

Análisis microbiológico de alimentos y aguas : directrices para el aseguramiento de la calidad

by Lightfoot, N.F | Maier, E.A.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.001579 A615 (2).

Tecnología de las enzimas

by Gacesa, Peter | Hubble, Jhon.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1990Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 574.1925 G112t (1).

Microorganismos de los alimentos : análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria

by International Commission on Microbiological Speifications for Foods.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.001579 I682m (1).

Biología molecular de las plantas

by Grierson, Donald | Cover, Simon N.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza : Acribia ; 1991Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 574.88 G742b (1).

Manual de biotecnología de los enzimas

by Wiseman, A.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1991Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 620.8 W482m (2).

Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola

by Linden, Guy | Lorient, Denisl.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1996Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.07 L462b (1).

Ingeniería bioquímica

by Webb, F.C.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1966Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 574.192 W211i (1).
Lists:

Métodos análisis químico agrícola : manual práctico

by Faithfull, Nigel T.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 2004Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 631.8 F148m (1).

Fundamentos de biología molecular

by Freifelder, David.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza : Acribia ;1988 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 574.88 F724f (1).

Biotecnología medioambiental

by Scragg, Alan.

Edition: 1 ed.Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : Acribia ; 1999Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 660.6 S171b (1).
Lists:

Principios de ingeniería de los bioprocesos

by Doran, Pauline M.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1998Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 660.6 D671p (1). Checked out (1).

Tratamientos de aguas negras y afluentes industriales

by Arundel, Jhon.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 628.3 A786t (1).

Tecnología de productos avícolas

by Mountney, George J | Parkhurst, Carmen R.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 2001Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.934 M686t (1).

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos

by Lomas Esteban, Maria del Carmen.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 2002Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.00151 L651i (1).

Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1998Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 612.39 A545 (1).

Manual de datos para ingeniería de los alimentos

by Hayes, G.D.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1992Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664 H192m (1).

Copyright © 2014 Universidad de Santander :: PBX 57-7-6516500 - Todos los derechos reservados
Institución sujeta a inspección y vigilancia por el MEN