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Vino : obtención, elaboración y análisis

by Vogt, Ernst.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragosa, España. : Acribia S:A: ; 1984Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 663.2 V845v (1).

Análisis de vinos y mostos

by Amerine, M. A | Ough, C. S.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza : Acribia ; 1976Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 663.2 A527a (2).

Procesado de frutas

by Arthey, D | Ashurst, P.R.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza : Acribia ; 1996Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.804 A783p (1).

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