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La ciencia de los alimentos de la A a la Z

by Adrian, Jean.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: España : Acribia ; 1990Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 600 A243c (2).
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Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola

by Linden, Guy | Lorient, Denisl.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1996Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.07 L462b (1).

Análisis de los alimentos : manual de laboratorio

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza : Acribia Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.07 A615 (2).

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