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Biotecnología : manual de microbiología industrial

by Crueger, Wulf | Crueger, Anneliese.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza : Acribia ; 1993Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 660.62 C955 (2).

Fundamentos de biotecnología de los alimentos

by Lee, Byona H.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza : Acribia ; 2000Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.02 L22f (1).

Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos

by Barbosa Canovas, Gustavo | Ma, Li | Barletta, Blas.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza : Acribia ; 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.02 B171m (1).

Biotecnología vegetal agrícola

by Lindsey, K | Jones, M.G.K.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1992Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 581.15 L462b (1).

Biotecnología : curso de prácticas de laboratorio

by Becker, Jeffrey M | Caldwell, Guy A | Zachgo, Eve Ann.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1999Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 660.6 B214b (1).

Manual de biotecnología de los enzimas

by Wiseman, A.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1991Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 620.8 W482m (2).

Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola

by Linden, Guy | Lorient, Denisl.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1996Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.07 L462b (1).

Biotecnología medioambiental

by Scragg, Alan.

Edition: 1 ed.Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Madrid : Acribia ; 1999Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 660.6 S171b (1).
Lists:

Principios de ingeniería de los bioprocesos

by Doran, Pauline M.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1998Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 660.6 D671p (2).

Biotecnología : curso de prácticas de laboratorio / Jeffrey M. Becker, Guy A. Caldwell, Eve Ann Zachgo ; traducción por Juan Luis de la Fuente Moreno.

by Becker, Jeffrey M | Caldwell, Guy A. Zachgo, Eve Ann.

Publisher: Zaragoza : Editorial Acribia 1999Availability: Items available for loan: Biblioteca UDES- ValleduparCall number: 660.6 B214b (1).

Biotecnología básica

by Bu'Lock, John Desmond | Kristiansen, Bjorn.

Publisher: Zaragoza-España : Editorial Acribia 1987Availability: Items available for loan: Biblioteca UDES- ValleduparCall number: 660.6 B856b (2).

Biotecnología; Manual de microbiologia industrial

by Crueger, Wulf | Crueger, Anneliese.

Publisher: España : Editorial Acribia 1993Availability: Items available for reference: Biblioteca UDES- Valledupar Not for loanCall number: R 660.62 C782b (1). :

Biotecnología

by Smith, John.

Publisher: Zaragoza, España : Editorial Acribia 2006Availability: Items available for loan: Biblioteca UDES- ValleduparCall number: 660.6 S548b (2).

Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos

by oordinadores Romain Jeantet ... [et al.].

Publisher: España : Acribia 2010Availability: Items available for loan: Biblioteca UDES- ValleduparCall number: 664.028 C426 (2).

Fundamentos de biotecnología de los alimentos / Byong H. Lee ; traducción a cargo de Juan Luis de la Fuente Moreno.

by Lee, Byong H.

Publisher: Zaragoza : Editorial Acribia 2000Availability: Items available for loan: Biblioteca UDES- ValleduparCall number: 664.024 L22f (1).

Introducción a la biotecnología / C. M. Brown, I. Campbell y F. G. Priest ; traducido por : Javier Naval Iraberri.

by Brown, C. M.

Publisher: Zaragoza, Espana : Editorial Acribia 1989Availability: Items available for loan: Biblioteca UDES- ValleduparCall number: 660.6 B769i (1).

ADN recombinante y biotecnología : guia para estudiantes

by Kreuzer, Helen.

Material type: Text Text; Literary form: Not fiction Language: spa Publisher: Zaragoza : Editorial Acribia, 2001Availability: Items available for loan: Biblioteca UDES- ValleduparCall number: 572.86 K728a (1).
Lists:

Listeria : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos / Chris Bell, Alec Kyriakides ; traducido por Antonio Vercet Tormo.

by Bell, Chris | Kyriakides, Alec.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publisher: Zaragoza : Acribia, D.L. 2000Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 641.3 B255l (1).

Microorganismos de los alimentos 8 : uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto / ICMSF.

by International Commission on Microbiological Specifications for Foods.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publisher: Zaragoza : Acribia, 2016Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UDES- BucaramangaCall number: 664.001579 I682m (2).

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