Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola
Material type: TextPublisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 1996Description: 428 pISBN: 84-200-0805-2Subject(s): INDUSTRIAS AGROPECUARIAS | BIOTECNOLOGÍA | PRODUCTOS LACTEOS | ANÁLISIS DE ALIMENTOS | COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS | ALIMENTOS DE ORÍGEN ANIMAL | DERIVADOS CÁRNICOSDDC classification: 664.07Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros / General | Biblioteca Central UDES- Bucaramanga | Colección General | 664.07 L462b (Browse shelf) | Ej. 1 | Available | 013204 |
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