Manual del manipulador de alimentos

By: Bayona Rojas, Martín AlonsoMaterial type: TextTextLanguage: Spanish Publisher: Santa Fe de Bogotá : Pontificia Universidad Javeriana, Facultad de Ciencias, Departamento de Microbiología, 2000Description: 41 p. ; 25 cmSubject(s): Higiene de los alimentos | Control de alimentos -- Manuales | Alimentos -- Manipulación | Contaminación de alimentosDDC classification: R 664.07
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Obra de referencia Obra de referencia Biblioteca UDES- Valledupar
Colección de Referencia R 664.07 B196m (Browse shelf) Ej. 1 Not for loan V03793
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