De Las Cuevas Insua, Victoria <br/><br/>
Guía para la aplicación de un sistema de peligros y puntos de control crítico en una empresa alimentaria /  
De Las Cuevas Insua, Victoria 
 -  España :   Ideaspropias Editorial S.L. 
 - 174p.   il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-9839-011-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS<br/>CONTROL DE ALIMENTOS<br/>HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07  / C829s