Fox, Brian A. <br/><br/>
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud 

 - México :   Limusa ;  2002 
 - 457 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-18-4257-X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>NUTRICIÓN<br/>ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS<br/>COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS<br/>CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3  / F69c