Biotecnología alimentaria 

 - México :   Limusa ;  2000 
 - 632 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-18-4522-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS --PRODUCCIÓN<br/>ALIMENTOS --BIOTECNOLOGÍA<br/>INGENIERÍA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / B468