TY  - BOOK
AU  - Carpenter, Roland P.
AU  - Lyon, David H. 
AU  - Hasdell, Terry A.
TI  - Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos
SN  - 84-200-0988-1
U1  - 664.07 
PY  - 2000///
CY  - Zaragoza : 
PB  - Acribia
KW  - ANÁLISIS DE ALIMENTOS
KW  - MÉTODOS ESTADÍSTICOS
KW  - CONTROL DE CALIDAD
KW  - CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES
ER  -