TY  - BOOK
AU  - Rarbosa - Cánovas, Gustavo V.
TI  - Deshidratación de alimentos
SN  - 84-200-0918-0
U1  - 664.0284 
CY  - Zargoza : 
PB  - Acribia ;2000;2000
KW  - DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
KW  - ATOMIZACION
KW  - LIOTILIZACION
KW  - ALIMENTOS DESHIDRATADOS
KW  - -CONTENIDO DE AGUA
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
N1  - CXP
ER  -