Madrid Vicente, Antonio
Nuevo manual de industrias alimentarias
- 4a. ed
- Madrid, España : AMV Ediciones, Mundi-Prensa 2013
- 595p il., gráficas, map. / 23 cm
9788496709607
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS--MANUALES
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS--MANUALES
MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS--MANUALES
R 664 / M127n