Ziller, Steve Grasas y aceites alimentarios / Steve Ziller - 1 ed. - Zaragoza : Acribia S.A. ; 1996 - 71 p. il. ISBN: 84-200-0799-4 Subjects--Topical Terms: ACEITES Y GRASAS COMESTIBLESANÁLISIS Dewey Class. No.: 664.3 / Z455g