Dolly Tejada, Blanca <br/><br/>
La administración de servicios de alimentación :   calidad, nutrición, productividad y beneficios 

 - Medellín :   Universidad de Antíoquia ;  1992 
 - 1050 p. : il. 
<br/><br/> W.T.G 
<br/><br/><label>ISBN: </label>958-9021-60-5 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07  / D665a