Dolly Tejada, Blanca <br/><br/>
Planificación de locales y equipos en los servicios de alimentación :   cómo aumentar la calidad y productividad 

 - Medellín :   Universidad de Antíoquia ;  1990 
 - 343 p. : il. 
<br/><br/> W.T.G 
<br/><br/><label>ISBN: </label>958-9021-61-6 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3  / D665p