Fehlhaber, Karsten
Higiene veterinaria de los alimentos
- Zaragoza : Acribia ; 1992
- 669 p.
W.T.G./JELT
84-200-0779-x
HIGIENE VETERINARIA
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
MICROBIOLOGÍA DE LA CARNE
CONSERVAS ALIMENTICIAS
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