@book{12299, author = {Landinez Sepúlveda, Diana María and García, Freddy}, title = {Capacitación en buenas prácticas de manufactura para la preparación y comercialización de alimentos a vendedores ambulantes de la ciudad de Barrancabermeja}, publisher = {Universitaria De Santander, UDES}, year = {2003}, series = {Ingenieria de Alimentos}, address = {Bucaramanga} }