TY  - GEN
AU  - Bonces Ariza, Helga Johanna
AU  - Rodríguez Franco, Shirley Guiomar
TI  - Estudio técnico para el mejoramiento del proceso de producción y calidad del bocadillo de guayaba en la fábrica 'Los Claveles' del municipio de Vélez (Santander)
T2  - Ingeniería de Alimentos
PY  - 2000///
CY  - Bucaramanga
PB  - Universitaria De Santander, UDES
N1  - Facultad de Ingenierías - Ingeniería de Alimentos
ER  -