TY  - GEN
AU  - Gutíerrez Portilla, Nella Jazmín
AU  - Pérez Zuñiga, Claudia Yolima
TI  - Estudio retrospectivo de tradiciones gastronómicas en Bucaramanga, Floridablanca y Girón
T2  - Tecnología En Administración Hotelera 
PY  - 1998///
CY  - Bucaramanga 
PB  - Universitaria De Santander, UDES
N1  - Centro de Estudios Tecnológicos - Tecnología En Administración Hotelera
ER  -