TY - GEN AU - Prieto Palencia, Norma Constanza AU - Rincón Daccarett, Mónica Leyla TI - Reestructuración del servicio de alimentos y bebidas del restaurante el Porton de Río Frío T2 - Tecnología En Administración Hotelera PY - 1992/// CY - Bucaramanga PB - Universitaria De Santander, UDES N1 - Facultad de Comunicación, Artes y Diseño - Tecnología En Administración Hotelera ER -