Maier, Hans Gerhard <br/><br/>
Métodos modernos de análisis de alimentos 

 - Zaragoza :   Acribia ;  1981 
 - 3 v. 
<br/><br/> W.T.G 
<br/><br/>Contenido : V.1. Métodos ópticos V.2. Métodos cromatográficos incluyendo el intercambio iónico V.3. Métodos electroquímicos y enzimáticos 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0395-6 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.4  / M142m